Tomat/mozarella salat

Vi kender den vist alle, men alligevel skal den med.

Til 4-6 personer bruges:

10 tomater med smag
3-4 små mozarella oste i vand
1 løg
Groft salt
Frisk basillikum
God olivenolie

Tomater og mozarella skæres i skiver og fordeles skiftevis på et fad. Løget hakkes og drysses ovenover, sammen med saltet.
De friske basillukum blade fordeles henover og der stænkes med olivenolien.