350 gr. rabarber (rensede og uden blade)
150 gr. sukker
½ stang vanille
Friske rabarber fra have, skæres i små stykker
Kommes i en gryde med sukker og en flækket vamillestang
Det hele småsimre i ca 20 min (til rabarberne ikke er faste i formen mere)
Det hele hældes i atamonskyllede glas (for holdbarheden) - og husk at fjern vanillestangen.
Og så skal låget hurtigt på.
Jeg stillede glassene i et fad koldt vand for hurtigt at afkøle syltetøjet.
Jeg stillede glassene i et fad koldt vand for hurtigt at afkøle syltetøjet.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar